“โรตี เหนียวนุ่ม” ฉบับโฮมเมตทำเองชิลๆเลยจ้ะนายจ๋า

0
86

แจกฟรี!! “โรตีแป้งเหนียวนุ่ม” สะอาด ไม่ต้องง้ออาบัง ทำเองได้อย่างไม่ยากเย็นสูตรนี้แป้ง 600 กรัม ทำเป็น 21 ก้อน
ตอนที่พวกเราต้องการทานโรตีสักครั้งจะต้องคอยอาบังขับขี่รถผ่านมา รวมทั้งจำเป็นต้องยอมทนกับความไม่สะอาด นวดแป้งด้วยแนวทางไหนก็ไม่รู้สะอาดรึป่าว? น้ำมันเยิ้มๆใช้สำหรับทอดซ้ำๆซากๆ 555++

แต่ว่าวันนี้พวกเรามีวิธีการทำโรตีฉบับโฮมเมต แบบง่ายๆมาฝากกัน อร่อยแถมสะอาดด้วย ไม่ต้องง้ออาบังเลยสักนิด จะทานเมื่อใดก็ได้ที่ต้องการทาน ทำแป้งครั้งเดียวเก็บเอาไว้ในตู้แช่เย็น ถึงเวลาก็จับมาทอดตามใจชอบ ราดนมนิด น้ำตาลหน่อย อร่อยลืมอ้วนกันไปเลยล่ะแบบงี้

ที่ต้องมีให้ได้เลยจ้าขอบคุณมาก สูตรแป้งโรตีจาก คุณ crab20july สมาชิกเว็บพันทิปดอทคอม นะคะที่นำเคล็บลับดีๆมาฝากเรา

วัตถุดิบส่วนประกอบ

1. แป้งอเนกประสงค์ 600 กรัม

2. เนยละลาย 15 กรัม

3. ไข่ไก่ 1 ฟอง

4. น้ำที่สะอาด 270 กรัม

5. นมข้น 80 กรัม

6. เกลือ 1 ช้อนชา

7. น้ำมันพืช หรือ เนยละลาย (สำหรับชุบแป้ง)

8. นมข้น หรือ ช็อกโกแลต (โรยหน้า)

ขั้นตอนการทำ

1. ผสมเนยละลาย ไข่ไก่ น้ำ นมข้น และก็เกลือเข้าด้วยกัน

2. นำแป้งสารพัดประโยชน์ใส่ลงในอ่างผสม

3. ทำหลุมกึ่งกลางแป้ง เบาๆเทของเหลวใส่ลงไป

4. ตีส่วนประกอบด้วยความเร็วระดับ 1

5. แป้งที่ได้จะเหนียวมากมาย หากเครื่องตีกำลังน้อยจะตีไม่ไหว ให้คัดแยกออกมานวดมือต่อ นวดให้ได้แป้งเนียนๆ

6. แบ่งแป้งเป็นก้อนๆ(พวกเราแบ่งได้ 21 ก้อน มิได้ชั่งน้ำหนักนะ คะเนเอา) ชุบด้วยน้ำมันหรือเนยละลาย แล้วก็เก็บใส่ไว้ในกล่องปิดฝา แช่ตู้แช่เย็นไว้ข้ามคืน

ขั้นตอนการทำโรตี
1. นำแป้งออกมาจากตู้แช่เย็น รอคอยให้คลายความเย็นลง ใช้มือกดรวมทั้งแผ่แป้งให้แบน (แป้งจะเหนียวยืดหยุ่น)

2. นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันน้อยๆแล้วเอาแผ่นแป้งลงในกระทะแล้วพับ 4 ด้าน ทอดจนกระทั่งสุกกรอบ

3. ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ราดนมข้น หรือช็อกโกแลตตามถูกใจ

4. พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้ะนายจ้ะ โรตีร้อนๆกรอบๆราดนมเยิ้มๆแต่ว่าไม่เยิ้มน้ำมัน อร่อยและก็ดีอย่างนี้ทำเองก็ได้ มองไม่เห็นจะยากเลย ว่าไหมค่ะ

น่ากินมาก

หิวเลย

ต้องอร่อยมากแน่ๆ

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here